我们很高兴能介绍我们的先进的挤出面包屑生产线,该生产线设计为高级成分,例如小麦粉,玉米淀粉和其他添加剂,旨在生产优质,酥脆且均匀的质感面包屑。我们的全自动生产线非常适合食品制造商,零食生产商和面包屑供应商,可确保高生产率,一致的质量和可定制的产品规格,以满足各种市场需求。
与传统的面包屑制造不同,我们的基于挤出的工艺可提供轻巧,多孔和高吸收性的碎屑,并具有出色的涂层粘附。自动化系统可确保浪费低,精确控制纹理以及大规模生产的可伸缩性。
生产线过程
1。混合
- 原材料(小麦粉,玉米淀粉,水和可选调味料)被精确测量并混合。
- 调整混合物以获得最佳的水分含量。
2。 挤压
- 面团被馈入双螺钉挤出机,在控制温度和压力下膨胀。
- 挤出过程会产生一种多孔的,扩展的结构,增强脆性和吸收油。
3。 切割
- 挤出的产品使用绘画和切割机立即切成棍子,确保均匀尺寸,以保持一致的干燥和研磨。
4。 磨
- 根据客户要求,切割棒穿过粉碎机,将它们分解成不同尺寸的碎屑。
5。 干燥
- 将面包屑转移到振动的流体床烘干机上,减少水分含量,以达到所需的脆度和延长的货架寿命。
6。 冷却
- 干燥后,将面包屑冷却至室温,以在包装前稳定质地。
7。 包装
- 自动称重和包装系统将碎屑填充到防湿袋中,并提供真空密封或氮冲洗的选择,以保留新鲜度。
- 包装格式包括5kg/10kg的食品服务或零售消费者包。
我们生产线的关键优势
✔高输出和效率 - 连续处理,并使用最少的手动处理。
✔可自定义的纹理 - 可调节磨削的不同尺寸的碎屑。
✔增强的脆性 - 挤压可确保比常规方法更好地扩展和更脆的质地。
✔卫生且易于维护 - 由304个食品级不锈钢制成。
应用和市场潜力
我们的挤出面包屑被广泛使用:
- 冷冻食品涂料(鸡块,鱼片,虾)
- 零食行业(炸薯条,洋葱圈)
- 现成的产品(schnitzel,炸丸子)
- 无麸质选项(使用替代淀粉)
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